ポン酢

ポン酢。今になっては何かと便利な調味料です。
鍋といえばポン酢。（というか私は「味ぽん」なんですが。。。）
しゃぶしゃぶも。
でも昔、このポン酢、大嫌いでした。
で、ポン酢嫌い人間にとっての救世主が、
「ごまだれ。」
私は飛びつきましたが、ただ欠点としてすぐに味が薄くなってしまう。。。
いろいろ書きましたが、結局今は
ポン酢派です。
ポンズアーティストをポンジストと言うとか。。。
自家製ポン酢の作り方。ここに載ってます。挑戦してみるのも。


ポン酢の作り方。




元のサイトはここでした。